뉴욕 타임즈 선정 슈퍼푸드 항암식품 시금치의 10가지 효능

슈퍼푸드 시금치의 놀라운 10가지 효능

어릴적 팩게임, TV만화 에서 뽀빠이를 보면 시금치만 먹었다하면 엄청난 힘으로 악당들로부터 공주를 구하는 장면을 3~40대 남자들이라면 한번쯤 봤을 것이다

오늘은 뽀빠이 힘의 원천?인 시금치의 효능에 대하여 한번 알아보자!

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• 시금치의 효능

• • 눈 건강

시금치에는 베타카로틴, 루테인, 크산텐, 비타민A 등이 풍부하다

루테인은 눈을 맑게하고 눈주변에 쌓이는 유해산소를 제거주어, 노화로 인해 생기는 황반변성과 백내장 예방 등 눈 건강에 많은 도움을 준다

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• • 치매 예방

시금치는 수분, 비타민, 무기질 등 많은 많은 영양소를 다량 함유된 식품이다

시금치에 함유된 엽산이 뇌 기능 활성화에 도움을 주어 치매 위험을 감소시켜주며, 비타민C 등 함유된 항산화 성분들이 치매 예방에 도움을 준다는 연구 결과가 있다

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• • 기억력 및 집중력 향상

시금치에는 엽산을 포함하여 미네랄, 비타민A, 비타민B, B1, B2, B6, 비타민C 등 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 인지 능력 개선과 세포손상을 예방하며, 칼륨은 뇌로 가는 혈류량을 증가시켜 기억력과 집중력에 많은 도움을 준다

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• • 항암 효과

시금치는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있다

이 베타카로틴은 활성 산소가 세포를 손상 시키는 것을 보호해주는 항암 효과 성분 중 대표적인 항산화물질 중 하나이다

베타카로틴 성분 뿐만 아니라 엽산과 다양한 플라보노이드 성분 역시 항암 효과가 탁월한 성분이다

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• • 빈혈 예방

시금치에는 각종 비타민, 철분, 칼슘 등이 다른 채소보다 풍부하게 함유된 알칼리성 채소이며, 다량 함유된 철분은 빈혈 예방에 많은 도움을 준다

시금치는 임산부, 성장기 어린이들 에게 굉장히 좋은 식품이다

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• • 탈모 예방

시금치에 함유된 풍부한 비타민A, 비타민B2를 포함하여 항산화제 들은 모발의 건강을 돕고 탈모를 예방해 주는데 많은 도움을 준다

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• • 혈관 건강

시금치에 함유된 루테인은 콜레스테롤과 지방이 쌓이는 것을 방지, 베타카로틴은 혈관을 탄력있고 튼튼하게 유지하는데 도움을 준다

또 엽산, 철분 등 혈액 순환을 원활하게 도와주는 영양소가 풍부하다

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• • 체중관리

시금치에는 식욕을 억제하는 역할을 하는 틸라코이드 성분

포만감을 유지 시켜주는 콜레사이스토키닌 호르몬 생성을 증가 시켜 체중관리, 다이어트 식품으로도 탁월하다

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• • 면역력 강화

시금치에는 사포닌, 비타민C, 베타카로틴 성분이 풍부하여 면역력 강화와 피로회복에 도움을 주며 신진대사 기능을 원활하게 만들어 준다

또한 항암효과 역시 탁월한 효과가 있다

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• • 심장 건강

시금치에는 다양하고 풍부한 영양소와 비타민K, 비타민C, 칼륨, 루테인, 베타카로틴 등의 항상화제 성분이 들어 있는 식품이다

이러한 항산화 성분들은 근육과 심장을 강화하고 기능을 유지하는데 많은 도움을 주며 식이섬유질이 풍부하여 소화기능 개선에도 탁월한 효과가 있다.

뉴욕타임즈 선정 세계10대 슈퍼푸드